忙しい時の放ったらかしレシピ ハーブソルトのグリルチキンと焼き野菜

にほんブログ村 料理ブログへ

仕込み3分オーブンおまかせチキンと焼き野菜の作り方 糖質オフレシピ
仕込み3分オーブンおまかせチキンと焼き野菜の作り方

仕込み3分美味しい塩とオーブンにおまかせ料理。手抜きに見えないイタリアン

材料

鶏の手羽元(もも肉でもOK) お好きな量
たまねぎ、なす、ピーマン、パプリカ、にんじんなどの葉物以外の野菜
ハーブソルト ハーブソルトの作り方はこちらから
(クレイジーソルトなどのハーブソルトでもOK)
粗びき胡椒 少々
エキストラバージンオイル お好みの量
レモン 1/2個

つくり方

1 鶏肉の仕込み

鶏肉にハーブソルトと粗びき胡椒をまぶす。
180度に温めたオーブンで30分焼く。

2 野菜の仕込み

野菜を食べやすい大きさに切る。
たまねぎは皮つきのまま4等分し、電子レンジで2分加熱する。
180度に温めたオーブンで15分焼く。

3 鶏肉の仕上げ

お皿に盛り、レモンを添える。
もも肉の場合は食べやすい大きさに切る。

4 野菜の仕上げ

野菜をお皿に盛り、エクストラバージンオイル、粗びき胡椒をかける。

ハーブソルトで焼くだけメニュー
ハーブソルトで焼くだけメニュー

ポイント

塩と素材の味だけで味わう料理ですので調味料は美味しいものを使ってください。
ハーブソルトを使うだけで普段とは違った料理になります。
お肉や野菜だけでなく魚介類も美味しく仕上がります。

天板を2枚入れられるオーブンですと野菜とお肉を時間差で入れることで同時に仕上がります。

野菜は大きさが様々で熱の通る時間が違います。
熱が通りにくい野菜は電子レンジであらかじめ火を通して同じ仕上がりになるようにしましょう。
たまねぎなどの野菜も皮ごと焼くと焦げ付きにくくなります。

ハーブソルトのグリルチキン
ハーブソルトのグリルチキン
ハーブソルトのグリル野菜
ハーブソルトのグリル野菜

糖質オフ&無添加のための情報

市販のハーブソルトには化学調味料が添加されているものも多くあります。
市販の物を購入する際は原材料にアミノ酸が入っているかどうかを確認しましょう。
ハーブと塩だけで十分うまみがありますので化学調味料は不必要です。
ハーブソルトを使いますと味に深みが出るので塩分カットにもなります。

野菜は低農薬や無農薬の野菜を使って皮ごと頂きますとアンチエイジング効果が期待できる抗酸化作用があるファイトケミカルを摂ることができます。

【送料無料】【メール便 送料無料】オリーブ香草塩×2個 ※袋入り2個セット【 ハーブソルト 岩塩 オリーブ香草塩 天ぷら塩 おむすび塩 セット オリーブ 葉 お得 谷元商会 】

価格:1,000円
(2019/11/11 08:24時点)
感想(11件)

小豆島 オリーブハーブソルト マジョラム 専用瓶入60g【香草塩】【ハーブ】【オリーブ】【小豆島オリーブ】

価格:500円
(2019/11/11 08:24時点)
感想(1件)

コメント

タイトルとURLをコピーしました