ミートソースと材料同じ食材で作る　アメリカ料理のB級グルメ スロッピージョー

ミートソースと同じ食材にスパイスを追加。バンズやパンにはさんでカジュアルに食べたいアメリカ料理のB級グルメ スロッピージョー

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毎日3食作る毎日。お昼は簡単に済ませたいから#電気圧力鍋 で#作り置きおかず 。#アメリカ料理 の#スロッピージョー です。 . アメリカ版のB級グルメです。 確か、スロッピージョーって安い食堂とか汚い食堂って意味じゃなかったかな？ . アメリカではスロークッカーなどで作られる事が多いのですが、私は電気圧力鍋で一気に仕上げました。材料はミートソースと同じなんだけど、#スパイス を替えたら違う料理になりました。 , バンズは#糖質オフパン です。 . 今年も#ハウス食品 の#スパイス大使 をさせて頂く事になりました。 #レシピブログ とハウス食品のコラボ企画でスパイスをたくさん頂いたので早速#スパイス料理 を作りたい。 . たまねぎにセロリにトマトの水煮缶、後はひき肉です。 いつもならミートソースを作るところですが、カジュアルなランチには#バーガー が男子受けします🍔 . うちの息子は2個では足りず3個食べてしまいました😋 . アメリカ料理のB級グルメ、スロッピージョーの作り方はプロフィールのURLから、ストーリーからもレシピサイトにとべます。 . #糖質オフレシピ #糖質制限レシピ #糖質制限 #ハンバーガー #スロッピージョーバーガー #b級グルメ #おうちごはんlover #おうちランチ #つくりおきレシピ #作り置きレシピ #ゆるゆるナチュラルライフ #4コマレシピ

itsuyokuroshima(@ichinatural)がシェアした投稿 – 2020年 5月月1日午前3時46分PDT

材料　4人分

牛豚合いびき肉　400g
たまねぎ　1個
セロリ　1本
にんにく　1片
トマト水煮缶　1/2缶
☆オリーブオイル　大さじ1
☆ケチャップ　大さじ2
☆ウスターソース　大さじ2
☆塩　小さじ2
☆胡椒　少々
☆チリパウダー　小さじ2
☆パプリカパウダー　小さじ1
☆クミンパウダー　小さじ1
☆チリペッパー　小さじ1

バンズもしくは丸パン　4個（糖質オフパンの作り方はこちらから）
ピザ用チーズ　お好みで
ピクルス　お好みで

作り方

１　野菜を切る

たまねぎ、セロリ、にんにくはみじん切りにする。
トマトの水煮缶は潰しておく。

２　煮込む

圧力鍋に肉、たまねぎ、セロリ、にんにく、トマトの水煮缶、☆の調味料とスパイスをすべて入れる。
材料を鍋の中でよくかき混ぜる。
圧力鍋の場合は加圧5分で加熱する。
普通の鍋の場合はオリーブオイルを入れ、にんにく、ひき肉を炒め、たまねぎ、セロリを入れ野菜が半透明になったらその他の材料を入れ沸騰したら弱火にして20分程煮込む。

３　トッピングの用意

ピクルスは薄くスライスする。
ピザ用チーズを用意する。

４　仕上げ

バンズを半分に切り、オーブントースターや電子レンジなどで温める。
ピクルス、ひき肉、チーズをはさみ頂きます。

ポイント

バンズの糖質が気になる方は糖質オフのパンをご用意ください。
スロッピージョーはアメリカの家庭でもよく作られる料理です。フライドポテトやポテトチップスなどと合わせて出されます。
ポテトのカロリーや糖質が気になる場合はコールスローなどを付け合わせにするとよいでしょう。
圧力鍋を使って煮込む場合は、材料を最初によく混ぜてから加熱ないとお肉だけが固まってしまう事があります。
固まってしまった場合は、木べらなどで細かくしてください。

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糖質オフ＆無添加のための情報

肉類にはビタミンB群が豊富に含まれています。
特に豚肉にはビタミンB1は食品の中でもトップクラスに含有量が多くなります。
ビタミンB1は疲労回復に効果があります。

お肉を食べる時は野菜もしっかり食べるようにしましょう。
お肉だけですと食物繊維足りませんので、必ずキャベツやレタスなどの野菜も一緒にいただきましょう。
糖質制限中に不足しがちな食物繊維を摂ることで腸内環境も整えることができます。
腸内環境を整えることはダイエットにはとても重要で痩せホルモンも分泌しやすくなります。
痩せホルモンダイエットGLP-1ダイエットとは