にんにくと残ったバケットでスペイン料理のスープ ソパデアホ

にほんブログ村 料理ブログへ

スペイン料理のにんにくスープ ソパデアホの作り方 糖質オフレシピ
スペイン料理のにんにくスープ ソパデアホの作り方

滋養強壮、疲労回復、抗酸化作用など免疫力アップには必ず食べたいにんにくと残って固くなってしまったバケットでボリューム満点のスープ。ブランチにはこれだけで満足です。

この投稿をInstagramで見る

業務用のお店では物が余ってます。大量のニンニクがお安く売られてたので#手作り調味料 と#にんにくの味噌漬け を仕込みます。 . スーパーでは品切れしてる商品があるのに、業務用は余ってます。 どうにかならないものかな? 魚も値下がりしてるし。 うちでは、業務用を買おう月間になってます。 . #にんにくのオイル漬け はパスタやピラフ、お肉を焼くねに使います。 #にんにく醤油 は炒飯やお肉を漬け込むのに。しっかり漬かったアメ色ニンニクは刻んで冷奴の薬味にも。 にんにくの味噌漬けは#手作り すると#化学調味料不使用 の#お漬物 になります。 . うちでは欠かせない#調味料 です。 . 簡単にできる手作り調味料の作り方はプロフィールのURLから、ストーリーからもレシピサイトにとべます。 . #自家製調味料 #調味料マニア #保存食 #保存食作り #糖質制限レシピ #糖質制限 #糖質オフレシピ #糖質オフ #ゆるゆるナチュラルライフ #4コマレシピ

itsuyokuroshima(@ichinatural)がシェアした投稿 –

材料 2人分

にんにく 4片
オリーブオイル 大さじ2
水 600㏄
ブイヨン 1個
生ハム 20g
バケット 8cmほど
卵 1個
パプリカパウダー 小さじ1
塩コショウ 少々
パセリ お好みで

作り方

1 材料を切る

にんにくはみじん切りにする。
生ハムは食べやすい大きさに切る。
バケットは小さめの一口大に切る。

2 炒める

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ火をつける。
弱めの中火で香りが立つまで炒める。
香りが立ったら水とブイヨンを入れ沸騰させる。

3 具材を入れる

スープが沸騰したら生ハム、バケット、パプリカパウダーを入れ2分ほど煮込む。

4 仕上げ

味を見て塩コショウで味を調える。
ボウルに卵を溶き、まんべんなく流し入れる。
スープ皿に盛り、お好みでパセリを散らす。

スペイン料理にんにくと残ったバケットのスープ ソパデアホの作り方
スペイン料理にんにくと残ったバケットのスープ ソパデアホの作り方

ポイント

にんにくは焦げやすいので、先にオリーブオイルとにんにくを入れてから火をつけてください。
ブイヨンがなければ、鶏がらスープなどでも構いません。
今回は卵は溶きほぐしましたが、ポーチドエッグなどを入れ黄身を潰しながら食べても味の変化があり楽しくいただけます。

スープにバケットを入れ煮込むことでボリュームが出てこれだけでお腹いっぱいになるメニューです。
バケットはできるだけ全粒粉で作られた物をご使用ください。

糖質オフ&無添加のための情報

にんにくは誰もが知っている栄養満点野菜です。
滋養強壮や疲労回復だけでなく抗酸化作用もあります。
調味料として普段から使うことにより毎日継続して食べる事ができます。


また、にんにくそのものは食物繊維も豊富な食品です。

GLP-1ダイエットなどで太りにくい体質を作るためには良質な腸内細菌を増やすために水溶性食物繊維の摂取が不可欠です。
食事では食物繊維を多く摂り、痩せ菌を増やすようにしましょう。
痩せ菌を増やして腸内環境を整えて痩せやすい体を作るGLP-1ダイエットについてはこちらから
GLP-1ダイエットとは

コメント

タイトルとURLをコピーしました