ダイエット中でも我慢せずにジャンクフードを楽しみます。大人から子供までみんなでつまめるメキシカンな前菜。ビールやソーダに合うナチョスを糖質オフレシピで作ります
材料 4人分
タコスミート
牛豚合いびき肉 400g
たまねぎ 1個
にんにく 1片
トマトの水煮缶 1缶
サラダオイル 小さじ1
ブイヨン 1個
チリパウダー 大さじ3
パプリカパウダー 大さじ1
クミンパウダー 大さじ1
オレガノ 大さじ1
塩 小さじ1
こしょう 小さじ1
チリペッパー 小さじ1（お好みで量を加減してください）
トルティーヤチップス お好みの量（今回はローソンのパリパリ食感のチップスを使用）
ピザ用チーズ お好みの量
作り方
１ 野菜を切る
たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
トマトの水煮缶は潰しておく。
２ 炒める
鍋にサラダオイルを入れ弱火でにんにくを炒める。
香りが出てきたらひき肉、たまねぎを入れ強火で炒める。
３ 味付け
ひき肉とたまねぎに火が通ったらトマトの水煮缶、調味料、スパイスを入れる。
中火で時おりそこからかき混ぜながら10分程煮詰める。
４ 仕上げ
チップス、タコスミート、チーズの順に重ねるように耐熱容器に入れる。
この層が3層か4層ほどになるように重ねる。
一番上がチーズになるようにする。
250度に温めたオーブンで10分程焼き色が付くまで焼く。
ポイント
通常のナチョスはドンタコスのようなトルティーヤチップスを使います。
糖質が高いチップスなので糖質オフの商品を使うとよいでしょう。
お好みでサルサソースやハラペーニョ、ワカモレを一緒に盛っても美味しくなります。
チリペッパーやカイエンペッパーは唐辛子ですので、お好みの量に加減してください。
タコスミートは多めに作って冷凍しておくとタコスやタコライスなどの料理にも応用できます。
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糖質オフ＆無添加のための情報
ポテトチップスやトルティーヤチップスは糖質が高い商品です。
他の野菜やプロテインなどを使った糖質オフの商品があります。そちらを使うと普段と同じ料理が糖質オフで楽しめます。
やみくもに我慢するのではなく、糖質オフ商品を上手に使って食事を楽しみましょう。
お肉を食べる時は野菜もしっかり食べるようにしましょう。
お肉だけですと食物繊維足りませんので、必ずキャベツやレタスなどの野菜も一緒にいただきましょう。
糖質制限中に不足しがちな食物繊維を摂ることで腸内環境も整えることができます。
腸内環境を整えることはダイエットにはとても重要で痩せホルモンも分泌しやすくなります。
痩せホルモンダイエットGLP-1ダイエットとは
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