賞味期限は10分 ねばねばシュワシュワそうめん

にほんブログ村 料理ブログへ

5分でできるねばねばシュワシュワそうめんの作り方 夏の料理
5分でできるねばねばシュワシュワそうめんの作り方

夏のランチは涼しく食べたい。でも食べ応えも欲しい。つるつると冷たい手延べそうめんをもっとさっぱり頂きます。炭酸水のお出しをすだちでさっぱり頂きます。

この投稿をInstagramで見る

←クリックで詳しくご覧頂けます。前日の#大阪マルシェ で見つけた#いものつる 知ってます?今回はにんじんと一緒にきんぴらに。シャキシャキした歯応えでいいおつまみになりました。 . . 初めて見かけた時、お店の人に聞いてみたらさつま芋の茎だそう。 . さつま芋の茎を食べるなんて、確かおばあちゃんから戦時中に食べてたって話を聞いた記憶が… こんなに食材が豊富な今、食べるの? と思いながらも珍しいからお買い上げ。 . . でもこれが美味しいんです😋 繊維質が多くシャッキシャキの歯応えがらたまらない。 . また見つけたら絶対買うわ❣️ . . 見かけたらぜひ買って下さい。 いものツルとにんじんのきんぴらの作り方はプロフィールのURLから、ストーリーからもレシピサイトにとべます。 . . #ネクストフーディスト3期生 #ネクストフーディスト #フーディーテーブル #エルグルメ #レシピブログ #マカロニメイト #おうちごはんlover #ゆるゆるナチュラルライフ #糖質制限レシピ #糖質制限 #糖質オフレシピ #糖質オフ #4コマレシピ #私の美味しい写真 #てづくりごはん365 #marthastewart #クッキングラム #ていねいな暮らし #料理好きな人と繋がりたい #タベリー #まいにちごはん部

itsuyokuroshima(@ichinatural)がシェアした投稿 –

材料 1人分

素麺 1束
めんつゆ 80㏄(3倍濃縮のめんつゆの場合)手作りめんつゆの作り方はこちら
炭酸水 240㏄
長いも 3cmほど
オクラ 2本
すだち 1個
温泉卵 1個 温泉卵の作り方はこちら

作り方

1 素麺をゆでる

素麺を袋に記載しているゆで時間を参照にゆでる。
ざるに取り、しっかりと氷水でしめておく。

2 野菜を切る

長いもは皮をむいてビニール袋に入れ、麺棒やすりこぎなどでたたいて潰しておく。
オクラは電子レンジで10秒ほど加熱し、水でさまし小口切りにする。
すだちは薄くスライスしておく。

3 だしを作る

器にめんつゆを入れ、冷えた炭酸水で割る。

4 仕上げ

器にそうめん、長いも、オクラ、すだち、温泉卵を盛る。

賞味期限は10分 5分でできるシュワシュワねばねば素麺の作り方
賞味期限は10分 5分でできるシュワシュワねばねば素麺の作り方

ポイント

今回は3倍濃縮のめんつゆを使いました。
めんつゆの種類により希釈率が違いますので容器に書いている割合で薄めてください。
だしは全部で300㏄ほどできるように作りましょう。
炭酸水は炭酸が抜けるのが早いので強炭酸水をご使用ください。

糖質オフ&無添加のための情報

今回の素麺は糖質30%オフの素麺を使用しています。
糖質オフの商品がはたくさん販売されているので使用されると料理の幅が広がります。
長いもはイモ類なので糖質もそれなりに高くなりますが、長いもはイモ類の中では糖質が低い食材です。
食物繊維も多く、ねばねば成分が糖の吸収もゆるやかにし、腸内環境を整えてくれますので食べ過ぎなければ普段の食事にも食べていいのではないでしょうか。

お肉を食べる時は野菜もしっかり食べるようにしましょう。
糖質制限中に不足しがちな食物繊維を摂ることで腸内環境も整えることができます。
腸内環境を整えることはダイエットにはとても重要で痩せホルモンも分泌しやすくなります。
痩せホルモンダイエットGLP-1ダイエットとは

ダイエット麺 グルテンフリー 米粉麺 小林生麺・お米のそうめん(白米) 4袋/送料無料 グルテンフリーヌードル ノンアレルギー ダイエット麺 低カロリー 低糖質 低脂肪

価格:1,000円
(2020/7/21 17:53時点)
感想(4件)

コメント

タイトルとURLをコピーしました