ピザソースは要りません!ハーブが香る野菜だらけのピザトースト

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ピザソースは要りません。野菜たっぷりピザトーストの作り方 糖質オフ食品のご紹介
ピザソースは要りません。野菜たっぷりピザトーストの作り方

余りがちなスパイスとケチャップでソースはできるんです。苦手な野菜もケチャップとチーズがあれば克服できます!

材料(2人分)

食パン 4枚
ケチャップ 大さじ4
セージ 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
胡椒 少々
ドライローズマリー 小さじ1
ドライバジル 小さじ1
ピザ用チーズ 50g
粗びき胡椒 少々

トッピング用の野菜
トマト、玉ねぎ、なす、ブロッコリー、カリフラワー、ピーマン、パプリカ、ズッキーニなど
ベビーリーフやルッコラなど

作り方

1 ソースを作る

ボウルにケチャップ、おろしにんにく、セージ、胡椒少々を入れよく混ぜる。
パンにソースを塗り、2枚はローズマリーを、もう2枚にはバジルを満遍なくふりかける。

2 トッピングを作る

トッピングの野菜はお好みの野菜でかまいません。
スライスできる野菜は薄切りか5mmほどの厚さに切る。
ブロッコリーやカリフラワーなどは小さな房に切り分ける。
なすやズッキーニやブロッコリーなど火が通りにくい野菜は電子レンジで30秒ほど加熱する。
ソースを塗ったパンにお好みの野菜をトッピングする。

3 焼く

トッピングをしたパンにチーズを盛り、オーブントースターで4~5分程焼く。

4 仕上げ

焼きあがったパンにベビーリーフをトッピングする。
お好みで粗びき胡椒をかける。

ピザソース不要!野菜だらけのピザトーストの作り方
ピザソース不要!野菜だらけのピザトーストの作り方

ポイント

トッピングの野菜はお好みの物、冷蔵庫にあるものをご用意ください。
生で食べられる葉物野菜などは焼きあがってからトッピングしてください。
ピザ用ソースよりもケチャップの方が甘みがあるのでお子様でも食べやすい味になります。
冷凍野菜を使っても良いでしょう。
冷凍野菜を使う場合は水気が出やすいので、凍ったまま使わず解凍してからご使用ください。

ピザソースは要りません。野菜たっぷりピザトーストの作り方
ピザソースは要りません。野菜たっぷりピザトーストの作り方

使用したスパイス

今回しようしたスパイスはGABANさんの乾燥ハーブです。
スパイスは使用するのはもちろんなんですが、スパイスボトルを並べても料理をする気分が高まります。
その時その時でいろいろなメーカーの物を買ってもいいのですが、できれば同じメーカーのボトルで揃えておくとキッチンもスッキリ片付きます。
GABANのスパイスについてはこちらから

オーガニック低糖質食パン

今回使用したパンはコストコで販売されているORGANIC LOAF PAIN BIOLOGIQUE と言う21種類の雑穀を使った食パンです。
アメリカサイズの10cm角で厚みは1.3mmほど。
1枚45gで17枚入り×2セットで販売されています。
1枚あたりのカロリーは110kcal、糖質量は18gです。
同じコストコで販売されているALPINE VALLEY マルチグレインwithオメガ3の方が糖質は低いのですが、こちらの方がお値段は安くなります。
味も食感もあまり大差はないですね。
ALPINE VALLEY マルチグレインwithオメガ3についてはこちらから

コストコ商品オーガニック低糖質食パン
コストコ商品オーガニック低糖質食パン
コストコ商品オーガニック低糖質食パン
コストコ商品オーガニック低糖質食パン

糖質オフ&無添加のための情報

コストコのオーガニック食パンは17枚入り×2セットで賞味期限は私が購入したものは購入日から9日ありました。
冷凍してみましたが、問題なく冷凍保存できました
冷凍保存する場合は1枚づつ小分けにしてラップで包んで保存してください。
自然解凍し、トースターやオーブントースターで焼けばふんわり焼きあがります。
糖質制限ダイエットについてはこちらをご参照ください。
糖質制限ダイエットとは


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