糖質オフ!野菜スープで作るキャベツとトマトのスープパスタ

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フライパン一つで作る糖質オフ具だくさんスープパスタの作り方 時短レシピ
フライパン一つで作る糖質オフ具だくさんスープパスタの作り方

ノーベル賞候補にもなっている博士が発見した抗酸化効果の高いファイトケミカル。ファイトケミカルたっぷりでスーパーで買える調味料を使ってフライパン一つでできる具だくさんスープパスタ

材料 1人分

キャベツ 3~4枚
トマト 中1個
ベーコン 50g
にんにく 1片
スパゲティ 60g
はかせの野菜スープ 1缶
水 300㏄
鷹の爪 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
胡椒 少々

1 材料の準備

キャベツは3cm角ほどのざく切り、トマトは1cmほどの角切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさに、鷹の爪は小口切りにする。

2 炒める

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒める。少し色づいてきたらキャベツ、ベーコン、鷹の爪を入れて中火で炒める。

3 パスタをゆでる

キャベツが少ししんなりしてきたらはかせの野菜スープ、水、塩を入れ沸騰させる。   沸騰したらスパゲティを入れ記載のゆで時間通りにゆでる。

4 仕上げ

茹で上がりの3分前にトマトを入れ、茹で上がったら胡椒を振る。

フライパン一つでできる野菜スープで作るキャベツとトマトのスープパスタの作り方
フライパン一つでできる野菜スープで作るキャベツとトマトのスープパスタの作り方

ポイント

はかせの野菜スープが手に入らない場合は鶏がらスープなどをご使用ください。
フライパンにスパゲティが入りにくいようでしたら半分に折ってください。 スパゲティを入れたら麺がくっつきやすくなりので時々混ぜてください。 トマトは煮崩れしやすいので最後に入れてください。
鷹の爪は辛くなりますので、辛いのが苦手な方やお子様向けの時は鷹の爪を使わないか量を調整してください。

糖質オフ&無添加のための情報

ファイトケミカルとは野菜に多く含まれているのですが、普通の状態では摂ることができません。お湯で煮だしたりしなければ摂ることができません。特に皮や根や芽などに多く含まれているので野菜くずなので作ったスープ、ベジブロスなどにはたくさんのファイトケミカルが含まれています。

ファイトケミカルには強い抗酸化作用があり、アンチエイジングや動脈硬化、がん、生活習慣病に効果があるとされています。

糖質制限中に不足しがちな食物繊維を摂ることで腸内環境も整えることができます。
腸内環境を整えることはダイエットにはとても重要で痩せホルモンも分泌しやすくなります。
痩せホルモンダイエットGLP-1ダイエットとは

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