自家製食材

自家製食材

栄養価の高いにんにくを自家製保存食と調味料で長期保存

滋養強壮、疲労回復、抗酸化作用など免疫力アップには必ず食べたいにんにくをにんにくオイル、にんにく醤油、にんにくの味噌漬けにして美味しく保存して長く楽しみましょう
自家製食材

旬の魚を食べよう EPAやDHAが豊富な自家製ハタハタの一夜干し

生魚に豊富EPAやDHAは干物にしても含有量は変わりません。 市販の干物には添加物が使われていることがよくあります。家庭で作って手軽に安全な干物を食べよう
糖質オフレシピ

旬が短い春の山菜を美味しく保存 ふきのとうのオイル漬け

抗酸化作用、免疫力アップ、デトックス効果など体調を壊しやすい時期に食べたい山菜料理。美味しく保存して長く楽しみましょう
糖質オフレシピ

低温調理で作るオイル漬け 固くならない牡蠣のコンフィ

タンパク質を柔らかく仕上げる低温調理。作り置きができるカキ料理。ハーブを効かせたコンフィ
糖質オフレシピ

自家製ビジエ料理 鹿肉のイタリアンソーセージ サルシッチャ

持ち寄りパーティーに手が込んだ風に見えるもてなし料理 鹿肉や豚肉で簡単自家製サルシッチャ
糖質オフレシピ

化学調味料不使用で作る千枚漬け風かぶの甘酢漬け

自家製なら化学調味料アミノ酸は使いません。天然のアミノ酸のうま味たっぷりの甘さ控えめお漬物
糖質オフレシピ

作り置きできる旨辛肉みそで糖質オフの肉そぼろ丼

担々麺にもピーマンやナスと炒めても。何かと便利な肉みその作り置きの作り方
手作り調味料

数種類の素焼きミックスナッツで作る自家製ナッツバターとオーガニック低糖質パントースト

ピーナッツバターよりも栄養価が高い素焼きミックスナッツでナッツバターは手作りできるんです
自家製食材

お弁当の彩りになすときゅうりのお漬物 手作り無添加しば漬け

市販のお漬物は化学調味料の味。漬物にアミノ酸等は要りません。
糖質制限中に食べたいメニュー

高級有名明太子に負けない手作り辛子明太子

魚の栄養は魚肉よりも卵に多く含まれます。 化学調味料、着色料無添加の自家製辛子明太子
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