手作り調味料

旬の食材を食べよう ナス大量消費ナスのキャビア風ディップ

初夏から秋にかけてが旬の茄子。別名貧乏人のキャビアと呼ばれるディップにしておくとパスタソースやお肉のソースにも使える優れものの作り置きお惣菜になります。
糖質制限中に食べたいメニュー

旬の食材を食べよう あさりの真っ赤なスープ マンハッタンクラムチャウダー

春から初夏にかけてが旬のあさり。白いクリーミーなクラムチャウダーもいいけど、トマトの酸味と甘みが効いたマンハッタンクラムチャウダーが暑い季節にはおすすめです。
糖質オフレシピ

免疫力アップ ビタミンDが豊富なちりめん山椒と実山椒の保存方法

インフルエンザやコロナウイルスの様なエンベロープタイプのウイルスに一定の効果があるビタミンDを多く含む食品を食べて自己免疫力を高めましょう。 初夏にしか手に入らない実山椒を1年間保存する方法
手作り調味料

アンチエイジングに赤パプリカのロメスコソースと焼き野菜

抗酸化作用の栄養価が高い赤パプリカとリコピンたっぷりのトマトを使ったスペイン料理のソース。野菜にもお肉にもパスタソースとしても万能ソースです
糖質オフレシピ

糖質オフ 食物繊維たっぷりの自家製クラッカー

鳥越製粉の オーツブランミックス はオーツ麦のふすま(オーツブラン)を使ったミックス粉なので100gで糖質はわずか10.3g
糖質制限中に食べたいメニュー

ハーブが香る海老のエスニック酒蒸し

ハーブを使うと同じ材料なのにいつもとは違った雰囲気に。ハーブのさわやかな香りが食欲をそそります。
糖質制限中に食べたいメニュー

旬の食材を食べよう サザエと野菜のマリネ、セビーチェ

春から初夏にかけてが旬のサザエ。つぼ焼きやお刺身もいいけれどラテンアメリカ料理のセビーチェにもよく合います。
糖質オフレシピ

野菜たっぷり全粒粉パンで作るカフェ風サンドイッチ

関西の有名カフェノースショアの人気メニュー、ツナエッグスプラウトサンドイッチ再現メニュー コストコで販売している 低糖質パンALPINE VALLEY オーガニックマルチグレインwithオメガ3や ORGANIC LOAF PAIN BIOLOGIQUE を使うと栄養バランスもよし!
糖質オフレシピ

糖質オフ 小麦粉不使用でもとろりとした出汁のスパイスカレーうどん

糖質制限料理に使いやすい糖質0g麺。こんにゃく麺特有のふにゃふにゃ感がひと手間かけるだけでコシが出るんです。
糖質オフレシピ

糖質オフ 香ばしいベーコンを味わう野菜たっぷりベーコン丼

シャキシャキ野菜とカリカリのベーコン。ガッツリ食べたい丼なのに食物繊維がたっぷりで糖質オフになりました
タイトルとURLをコピーしました