お刺身

夏の料理

おもてなし料理の前菜にうまみが濃厚鯛の昆布締めカルパッチョ

鯛を昆布締めしてからカルパッチョに。 うま味が濃厚だからソースはほんの少しでいいんです。 低糖質、低カロリー、高たんぱく、減塩おつまみ
糖質制限中に食べたいメニュー

アニサキス対策で安心なしめ鯖の作り方

鮮度の良い鯖でも心配な寄生虫アニサキス対策して安心にいただくキズシ 酸っぱくないしめ鯖の作り方
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