ハーブ

手作り調味料

トマト大量消費 自家製調味料ドライトマトのオイル漬けと発酵トマト

旬の安い時期に作り置き。うま味が凝縮したドライトマトのオイル漬けはパスタソースに。発酵トマトはスープやカレーにも
糖質制限中に食べたいメニュー

ハーブが香る海老のエスニック酒蒸し

ハーブを使うと同じ材料なのにいつもとは違った雰囲気に。ハーブのさわやかな香りが食欲をそそります。
糖質オフレシピ

骨付き鶏もも肉のオイル煮 低温調理で作る鶏肉のコンフィ

鶏もも肉はお箸で切れるぐらい柔らかく仕上がります。クリスマス以外でも作りたい定番フランス料理のお惣菜。鶏肉のオイル漬け
糖質オフレシピ

低温調理で作るオイル漬け 固くならない牡蠣のコンフィ

タンパク質を柔らかく仕上げる低温調理。作り置きができるカキ料理。ハーブを効かせたコンフィ
手作り調味料

自家製粒マスタードと酢漬けのマスタードマリネ

プチプチ感がお料理のアクセントに。家庭で作れる自家製調味料 粒マスタード。 ハニーマスタードソースも一味変わります。
糖質オフレシピ

水煮の缶詰を使えば10分です ひよこ豆のスープ煮

あと1品ほしい時やお弁当の隙間に洋風煮豆 材料4つでできるスペイン料理 ハーブが香るがガルバンゾのスープ煮
糖質オフレシピ

忙しい時の放ったらかしレシピ ハーブソルトのグリルチキンと焼き野菜

仕込み3分美味しい塩とオーブンにおまかせ料理。手抜きに見えないイタリアン
手作り調味料

自家製ハーブソルトで料理がグレードアップ

家庭で作れば化学調味料不使用、無添加調味料が簡単にできます。 ローストビーフやローストポークにハーブ塩なら塩分カットにもなるんです。
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