ハーブ

旬の安い時期に作り置き。うま味が凝縮したドライトマトのオイル漬けはパスタソースに。発酵トマトはスープやカレーにも

ハーブを使うと同じ材料なのにいつもとは違った雰囲気に。ハーブのさわやかな香りが食欲をそそります。

鶏もも肉はお箸で切れるぐらい柔らかく仕上がります。クリスマス以外でも作りたい定番フランス料理のお惣菜。鶏肉のオイル漬け

タンパク質を柔らかく仕上げる低温調理。作り置きができるカキ料理。ハーブを効かせたコンフィ

プチプチ感がお料理のアクセントに。家庭で作れる自家製調味料 粒マスタード。 ハニーマスタードソースも一味変わります。

あと1品ほしい時やお弁当の隙間に洋風煮豆 材料4つでできるスペイン料理 ハーブが香るがガルバンゾのスープ煮

仕込み3分美味しい塩とオーブンにおまかせ料理。手抜きに見えないイタリアン

家庭で作れば化学調味料不使用、無添加調味料が簡単にできます。 ローストビーフやローストポークにハーブ塩なら塩分カットにもなるんです。