山菜

自家製食材

旬の食材を食べよう 自家製佃煮きゃらぶき 山蕗の佃煮

市販の佃煮の多くには化学調味料が使用されています。 きちんと作れば日持ちもする無添加の佃煮が作れます。
糖質制限中に食べたいメニュー

旬の食材を食べよう 冷凍たけのこで自家製おつまみメンマ

旬の時期にはたくさん採れるタケノコは冷凍保存しておつまみに。 自家製メンマだと化学調味料不使用なので自然なおいしさに
糖質オフレシピ

旬の食材を食べよう たけのことワカメの若竹煮をアサリ出汁で

免疫力アップにビタミンDが豊富なわかめ、ビタミンの栄養吸収を助ける亜鉛が豊富なあさりで深みのある出汁で旬の筍をいただきます
糖質オフレシピ

旬が短い春の山菜を美味しく保存 ふきのとうのオイル漬け

抗酸化作用、免疫力アップ、デトックス効果など体調を壊しやすい時期に食べたい山菜料理。美味しく保存して長く楽しみましょう
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